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川菜精英专业

专业人气:已有13145人浏览 更新日期:2018-03-11 所在地域:四川 - 成都
学校名称:成都北方钓鱼台烹饪学校 学校简称:北方烹饪学校 联 系 人:杨老师/熊老师
在线咨询:1269304772 联系电话:18224063304/17778342073
学校地址:成都市龙泉驿区经开区南二路321号
成都北方钓鱼台烹饪学校川菜精英专业培养标准:

专业培养目标

  川菜作为我国特殊传统菜系,深受广大民众的喜爱,成都更是“世界美食之都”。本专业以培养川菜烹饪专业技术人才为主,主要学习花卉雕刻、烹饪原料、特殊风味菜等。

  以培养复合型川菜烹饪技术人才为目标。学习花卉雕刻、烹饪原料学、凉菜、什锦拼盘、花色拼盘及盘饰、热菜基础、地方家常菜、川菜特色风味菜、酒店流行菜、传统川菜、新派川菜、川菜经典名菜、大型果蔬雕刻等。

专业就业方向

  合格毕业生推荐就业,学生毕业后可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位,毕业部分餐饮合作企业:金百万、巴菲盛宴环球美食、安德鲁森、大蓉和、城市名人酒店等。

专业薪资待遇

  3000-6500

就业前景

  学生毕业考核合格后推荐到星级酒店、大型酒店等餐饮工作岗位;学校设置全国庞大的就业网络,为学生提供多次就业机会;自主创业,提供创业技术、管理指导。

成都北方钓鱼台烹饪学校开设专业

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